DE HOEVEBROUWERIJ ZAL VANAF DE LENTE '24 regelmatig open zijn voor wandelaars en fietsers
maar ook voor bezoekers van het Kasteel van GAASBEEK.
In het Caffé Carletto van het kasteel kan U onze ROSTEN UIL proeven maar.......U kan ook een mooie korte wandeling maken langs de vijvers en het bos van GAASBEEK tot aan de brouwerij.
Het is slechts 15min wandelen richting de TRIOMFBOOG van het Kasteel.
ZONDAG 16/06 vanaf 14u30 tot 18u30
VRIJDAG 21/06 vanaf 16u tot 21u30
ZONDAG 23/06 vanaf 14u30 tot 18u30
VRIJDAG 28/06 vanaf 16u tot 21u30
VRIJDAG 05/07 vanaf 16u tot 21u30
ZONDAG 07/07 vanaf 14u30 tot 18u30
OPENINGSUREN AUGUSTUS volgen nog
NOTEER ALVAST 6 september
MUZIKALE BROUWSELS ism gemeente
NOS BIÈRES
Bière régionale du Pajottenland, traditionnellement brassée.
Geuze et Kriek t'Guldenhooft
Rosten Uil Barrel Aged
Rosten Uil
À PROPOS DE LA BRASSERIE
HUB Brewers, c'est Bob qui brasse sa bière de spécialité Rosten Uil à Berchem-Saint-Laurent. L'ancienne brasserie agricole 't Guldenhooft est actuellement en cours de rénovation, mais le magnifique site deviendra progressivement une brasserie à part entière. Rosten Uil et Rosten Uil Barrel Aged sont les deux délicieuses bières brassées par HUB Brewers.
Le nom Rosten Uil fait référence à la chouette effraie des clochers, qui vit dans la grange à foin. Cette grange remonte à 1890 et respire une riche histoire et tradition brassicole. Quelques barriques au contenu prometteur mûrissent dans cette pittoresque grange à foin.
En 1694, le houblon était cultivé sur les flancs du château de Gaasbeek pour la bière de l'auberge-brasserie de l'époque près de l'arc de triomphe sur Postweg à Berchem-Saint-Laurent. C'est cette vieille tradition de brassage de la bière que HUB Brewers fait revivre depuis 2017. Et ça se goûte !
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